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排骨藕汤、武昌鱼、洪山菜薹…这些武汉美食与军运会无缘,原因令

2019-12-01 18:42:59

离第七届世界军人运动会开幕

只有4天啦!

届时,

将有来自100多个国家的

近万名现役军人同台竞技。

“兵马未动,粮草先行。”

安全可口的饭菜,

是运动员备战赛事的重要保障。

参考以往重大赛事经验和

湖北、武汉地域特色,

运动员餐厅设计了600多道菜品,

可排骨藕汤、武昌鱼、洪山菜薹

都没有进入菜单……

为什么呢?

10月13日,在军运村首个媒体开放日,军运村运动员宿舍、餐厅、非遗文化中心等区域,首次全面对媒体开放。

楚天都市报记者探访发现,除了优越的社区居住环境,军运村配套的住宿、餐饮、商业等服务,也是特色鲜明,饶有趣味。

吃在军运村:

西餐大厨特邀来掌勺

排骨藕汤因兴奋剂检测被刷掉

走进军运村运动员餐厅,蓝色主色调的餐厅氛围,用白色、红色、绿色等不同色调的桌椅,划分出冷餐区、中餐区、西餐区以及清真食品区域,置身餐厅,心旷神怡。

餐厅

据介绍,餐厅内提供的中餐以中国的八大菜系为主,西餐分为地中海风味、欧陆风味、国际风味。

餐厅根据运动员所属国家地域等情况,参考以往重大赛事经验和湖北、武汉地域特色,设计了600余道菜品,提交给专家审定,后厨则有400多名厨师分工协作,满足餐厅最多可容纳的4500人同时就餐。

“为了保证地中海风味、欧陆风味等西餐的原滋原味,军运村特邀了国际星级厨师前来掌勺,并邀请了国内知名的大厨,负责中餐的烹饪。”军运村餐饮服务中心常务副主任雷家富介绍,运动员餐厅每天将提供超过100道菜品,7天轮换1次,尽量保证大多数菜品在一周内不重复。

这些菜品中,

既有糖醋排骨、红烧肉等大众中餐,

也有不少武汉特色美食,

如热干面、豆皮、小龙虾等,

但是也有一些本地特色美食不见踪影,

如排骨藕汤、武昌鱼、洪山菜薹等。

对此,雷家富解释道,相关专家在菜品选择和审定的过程中考虑了诸多因素,如排骨藕汤中的莲子可能含有食源性兴奋剂成分,没有进入菜单;武昌鱼尾部多刺对外国运动员有安全隐患,洪山菜薹尚未达到时令蔬菜等,考虑到这些因素,一些美味的本土菜品最终从运动员菜单上刷了下来。

住在军运村:

中式湖景房一步一景

室内装饰配套可比肩星级酒店

军运村在建设期间,楚风汉韵的艺术风格就吸引了众多人的关注。

进入运动员公寓小区,首先映入眼帘的是右手边一块电子显示屏,上面打出“欢迎您回家”的字样,并配有英文版的翻译,让人倍觉温馨。

小区大门内,迎面的庭院秋千、曲水兰亭,让人仿佛置身公园深处,信步前行,花草葱郁,而分类严谨的垃圾箱,整齐排列的节能灯,更添几分洁净。

记者从运动员公寓3号楼,乘电梯来到26楼,该楼层两梯两户,每户都设计成了套房,每个套房都有观景阳台,在阳台上远眺,近处的黄家湖湿地风光尽收眼底,远处的江夏区、洪山区高楼林立,湖山一色。

军运村运管会新闻发言人肖智勇介绍,运动员公寓打造的中式园林小区风光旖旎,就是要为运动员提供最舒适的赛事体验,在运动员公寓每个运动员的人均居住面积达到25平米,针对运动员的需求,房间设计也十分注重细节。

运动员公寓代表团团长会议室

100多平米运动员套房内设标间,

每个套间还有单独的客厅;

而代表团团长套房,除了单独卧室,

还配备了办公间、会议间等。

在公寓室内,除了门框高度调高至2米多,运动员的床铺也配备了加长的辅助条凳,方便不同身高的运动员使用,卫生间干湿分离的淋浴房和浴缸,可以满足不同运动员的需求。而为运动员准备的生活包,则包括了毛巾、拖鞋、香皂等日用品,运动员们不拎包都能直接入住。

购在军运村:

非遗纪念品19元起

日常所需一条街上都能买得到

军运会赛事的举办,除了体育竞技,也是一次文化交流的盛会。军运村设计了专门的商业区和文化场馆,方便运动员在竞赛之余,了解中国文化。

非遗馆现场负责人詹慧霞介绍,馆内荟萃了长江流域具有代表性的28个非遗项目,展示作品共400余件,如汉绣、广州玉雕、江西贡砚、武汉剪纸等,近期汉绣传承人王燕、面塑传承人刘洁等20余位非遗传承人,还将现场献技,与运动员和观众互动。

记者探访发现,非遗馆内展示的每件非遗作品都有标价,其中最便宜的一个生肖泥塑售价为19元人民币,而最贵的一个明代画舫模型则售价达80万元。

19元生肖泥塑

80万元船模▼

军运会后勤保障中心综合组组长汤海介绍,除了文化产品,军运村还有5200平方米的商业区和20多个商业业态,服务运动员的生活、休闲需求,如邮政、移动通信、衣物干洗、电玩竞技、自助卡拉ok等。

“赛时之家”火力全开

武汉准备好啦!

来源:楚天都市报

记者:周治涛 通讯员:陈爽

编辑:小z

实习编辑:武传军运报道团李景秀 彭小雨

如果让你用一个词形容武汉,

你的答案是?

景有颜值,人有气质,城有品质——伫立江滩,长江灯光秀异彩纷呈,那叫“灵醒”;

傍晚东湖边人们悠闲漫步,萦绕着一份“虚浮”;

在光谷,高新技术产业快速发展,“尖板眼”数不胜数;

武汉的院士还有教授高工,个个都是顶呱呱的“扎实”……

今起,楚天都市报陆续推出“武汉气质词典”系列h5,对武汉的十个城市气质关键词进行解读。快戳下图跟小编一起看看吧~~

一起为武汉军运会加油!


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